Retour sur l’atelier « Les vertus du thé »
Publié le : 27 février 2017
Sabine Bataillet, fondatrice de la boutique Oh! Trésors à Plaisir (ZI des Ebisoires), a accueilli les CréActives lors d’un atelier. Double objectif : leur faire déguster les six différentes familles de thés tout en expliquant en quoi ils sont différents, notamment avec des vertus propres à chacun.
De la saison de la cueillette à la méthode de séchage en passant par le temps de fermentation et la partie de l’arbre récolté (bourgeon ou feuille), ces paramètres modifient le niveau de théine, de caféine et les vertus pour le corps.
Sabine a insisté sur l’importance de choisir du thé bio : cela permet bien entendu d’éviter les résidus chimiques mais garantit également une certaine propreté des feuilles.
